Shuhei Miyagawa– Author –

みなさん、林業にどんなイメージがありますか？ 「体力勝負かな...」「自然の中で働けるのは良さそう...」といったところでしょうか。 「なり手が減っている」ことを聞いたことがある方もいるかもしれません。   実際に林業従事者は年々減少。平成2年...

みなさん、いまのご自身の生活を振り返って、「ロスしてるな...」と思うことはありませんか。つい買ってしまう、余計なエネルギーを費やしてしまう、無駄な時間を過ごしてしまう...さまざまなことが思い起こされるかもしれません。 そこで今回ご紹介するの...

みなさんは、パタゴニアと聞いて、どんな企業イメージを持ちますか。登山やサーフィンなどのアウトドア用品で有名ですよね。なかでも、衣料品に使用しているコットンすべてがオーガニックであり、環境問題に積極的に取り組んでいる企業としても知られてい...

みなさんは、ソニーと聞いて、どんな企業イメージを持ちますか。ウォークマンやブラビア、VAIO、プレステ、Xperia...さまざまな商品で有名なソニーですが、実は「協生農法（きょうせいのうほう）」という農業の取り組みを行っているのをご存じですか？ 「...

突然ですが、「ヴィーガン」という言葉を耳にしたことはありますか？コトバンクでは、「ベジタリアン（菜食主義者）のうち、畜肉・鶏肉・魚介類などの肉類に加え、卵や乳・チーズ・ラードなど動物由来の食品を一切とらない人。ピュアベジタリアン」と掲載...

LED栽培という言葉をご存知でしょうか？名前の通り、LEDを利用して野菜を育てる方法です。これまで野菜の栽培といえば、畑を耕し、種を撒き、日光のパワーで育てるのが一般的でした。しかし近年、LEDのパワーで野菜を育てる方法が身近になっています。今回...

「世界農業遺産」という言葉、みなさまご存知でしょうか？実は先日、世界農業遺産の登録に向けて、日本政府が3つの農業地域を候補地として推薦したというニュースがありました。この記事では、世界農業遺産とはそもそもどういうものなのか、そこに認定され...

今回は人気急上昇中の「日本ワイン」について紹介したいと思います。スーパーやコンビニ、通販などで、フランス産やスペイン産などとともに日本ワインが並んでいるのを見かけます。実は近年「日本ワイン」について明確な基準が設けられ、一躍注目されるよ...

今回のHumans of 農業は、京都府で農業をされている吉田宙斗さんです。25歳という年齢ながら独立して農業を始めた経歴の持ち主です。とても明るい人柄で話が弾み、学生時代の経験から独立に至る苦労など、濃い内容となりました。 ――どのような作物を育てて...

今回は日本の農業に大きな影響がある「TPP」について取り上げます。ニュースや情報番組でもよく耳にする言葉だと思います。TPPに関する動きは、わたしたちの生活に密接に関わる重要な問題です。この記事では、TPPの概要から日本の農業にどんな影響をもたら...

さっそくですが、あなたが野菜や果物などの食料品を見たとき、どれだけの水を使用しているか考えたことはあるでしょうか。「バーチャルウォーター」は日本語で「仮想水」と呼ばれている用語で、食料品の背景にある”目に見えない水”のことです。ここでは、”...

いちごは、バラ科オランダイチゴ属の果物。春先に白色の花を咲かせ、初夏ごろに実をつけるイチゴ。比較的コンパクトに成長し、丈夫で育てやすく、プランターでも気軽に栽培を始められるため、家庭菜園の中でも人気です。ここでは、プランターで育てる際に...

様々な料理に使えて、副菜として大活躍のほうれん草。栄養も豊富なほうれん草は冬が旬で、これからの季節にぴったりの野菜です。この記事では、家庭でもできるほうれん草の育て方をご紹介します。 【 ほうれん草は冬が旬！】 ほうれん草は、中央アジア原産...