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2020年3月に実施した「農家および農業関心層の意識調査」において、自由回答のテキスト分析結果がまとまりました。 この調査はツチカウ編集部が企画したもので、農業に関心のある人、ならびに現役農家（農業で収入を得ている人）の双方に対し、アンケート...

「マルベリー（桑の実）」という果物をご存知でしょうか？その日本名の通り、蚕（カイコ）の餌となる「桑の木」の実のことです。 信州（長野県）など養蚕が盛んだった地域には、かつて多くの桑畑が存在していました。その昔は、学校帰りの子どもたちなどが...

市場には、眠ったままの農機具が多くあると言います。いつ来るかわからないその時を、使えるはずの農機たちが待ち続ける…果たして、それは良い事なのでしょうか。 農機具流通の総合プラットフォーム「ノウキナビ」は、そんな農業に携わる者としての疑問か...

今回は私たちが最近取り組んでいることについてご紹介します。それが【埼玉北部で野菜を売りたい人♡野菜を買いたい人♫とつながっちゃおう😄PROJECT】です。 今、コロナウィルスの影響もあり、世の中の流れも大きく変わってきていますね。私たちはい...

以前の記事で「新型コロナの影響による農業の人手不足に農林水産省が補助、就農支援」という紹介をいたしました。https://www.tsuchikau.com/tsuchikau_cpi/hosei-yosan-20200424/ 今回はその農業の人手不足を解消するべく立ち上げられた新たな人材マッチ...

フルーツの販売デザインを手掛けるRucci Fruits Design Studio（有限会社バイパス清果園 デザイン部）はクラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にて、絵馬のように願いを掛けられる桃「願掛桃EMA」（ https://www.gankakemomo.com ）を2020年...

インターネットを通じて個人ができるプロジェクト支援の仕組みとして、クラウドファンディングが脚光を浴びていますね。（以前取り上げたクラウドファンディングについての詳細はこちら）農業分野でも実に様々なクラウドファンディングのプロジェクトが立...

大むかしの農法が自然農法？ わたしたちがフツーにスーパーなどで買って食べている野菜。一般的には、そのほとんどが“慣行農法”で育てられています。慣行農法とは、古くからの慣習で行われてきた農法。化学肥料や農薬、農機具を使って合理的に効率良く作物...

ーーたねのわさんの油でオススメの食べ方は何ですか？（れんげさん：）菜種油は、サラダ油の代わりに何にでも使える油なんですけど、香りを活かして、生で食べることもお勧めしています。こっちだと海水からお塩が取れて、美味しいお塩が結構買えるんです...

ーー原材料のこだわりはありますか？（陽馬さん：）胡麻は海外産を使っていますが、菜種は拘っています。日本で作られている菜種っていうのはものすごく少ないんですね。日本で菜の花と桜といえば春の風物詩ですよね。昔は菜種の自給率は100%だったんです...

今回のHumans of 農業は、長崎県で油屋さんを営んでおられる、たねのわ搾油所のお二人が主役です。ご主人の陽馬さん、奥さんのれんげさんの二人三脚でやっているこちらの油は、こだわりがいっぱい。無添加にも心がけており、安心して食べることのできる油...

2020年4月28日現在、新型コロナウィルスは世界中で猛威を奮っています。日本でも緊急事態宣言が全国を対象に発表されており、外出自粛が求められています。多くの業界が甚大な影響を受けているとは思いますが、今回は農業、漁業などの生産者の方たちにスポ...

「おうち時間」が増えている昨今、家庭で過ごす時間を利用して、手軽に新鮮な野菜を栽培してみたい…そんなことを思っている方もいらっしゃるかもしれませんね。 初心者の方でも比較的簡単に育てられる野菜はいくつかありますが、今の時季に仕掛けるなら、...

農林水産省が、新型コロナウイルス感染拡大の影響による農業の人手不足を解消するため、観光業を含む多様な人材の援農、就農を支援することになりました。 2020年度補正予算案で「農業労働力確保緊急支援事業」に46億4600万円を計上。人手不足の産地への交...

【生産者と食卓をマッチング】 一般社団法人APバンク (本社:東京都渋谷区、代表理事:小林武史、以下「ap bank」 )が、「GREAT FARMERS TO TABLE(グレートファーマーズトゥーテーブル)」を開始した。 このプロジェクトはコロナウイルス感染拡大に伴う外出自...

緊急事態宣言の対象地域拡大によって、学校給食や外食産業における牛乳乳製品の消費の更なる減少が懸念されています。農林水産省は、酪農家を支えるため、牛乳やヨーグルトを普段より１本多く消費することを推進する「プラスワンプロジェクト」を2020年４...

農業に必要なモノって何でしょう？土地、お金、肥料、資材…様々なモノがあると思いますが、欠かせない一つに「農機具」があります。農機具（農業機械）といえば、トラクターやコンバインのような大型のものから、耕運機や管理機、刈払機、噴霧機、発電機な...