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「モロヘイヤってあの、一品料理とかに出てくるネロォッとした食感の野菜？」そう、モロヘイヤは食卓ではあまり馴染みがないものの、町おこしの中心的なご当地食材だったり、心身のデトックスを促す効能があったりと、さまざまな“顔”を持つ葉野菜です。ク...

夏場のビールの傍ら、ほどよい塩気と彩りを担ってくれる定番のアテ・枝豆。お酒の食文化や日本食ブームの火付け役でもある枝豆は、風味や食べ方のシンプルさが人気の秘訣です。が、枝豆本来の甘さや新鮮さをしっかり味わえる機会は意外にも限られているも...

皆さん、こんにちは、唐沢農機の相場です。 だいぶ気温も上がってきてそろそろ農作業も始まってくる頃ではないでしょうか? あまり急激に暖かくなると朝の冷え込みも厳しくなってきますので霜の心配も出てきますが今年は少ないことを願っています。 さて、...

こんにちは！ノウキナビ事務局の山崎です。 今回は、以前書かせていただいた下記の記事の続編です。 「ノウキナビ、KPI自動収集・自動分析ソフトを開発中！」 難しいソフトは使用せず、普段の業務でよく使うgoogleのスプレッドシートを活用して、大量のデ...

こんにちは。そしてはじめまして。 ノウキナビ、コミュニケーションセンターの依田です。 3月1日に入社しました！出社してすぐに自分の名刺を頂きました。 名刺には、コミュニケーター兼エバンジェリストと書かれていました。 【エバンジェリストとは？？...

こんにちは。ツチカウ編集部の恩田 さつきです。 野菜の種子の開発・生産・販売等を行っている「タキイ種苗株式会社」が、全国の20歳以上の男女600人を対象にしたアンケート調査を行いました。 「好きな野菜」として「たまねぎ」が首位を飾ったことはご存...

こんにちは！ノウキナビの北原です。 だんだん春らしい気候になってきましたね。温かい陽気を感じると心が躍ります。   さて、ノウキナビでは事業拡大につき、新たに多数の求人募集を開始しました！ 今日はノウキナビの求人募集についてのご案内や、...

水耕栽培は土づくりの手間がかからず、ベランダなどの小さなスペースでも手軽に野菜を作ることができるので、初心者にもおすすめの栽培方法です。土の代わりに水を使うため病気になりにくく、日々成長する根っこを観察できる楽しみもあって、とても人気が...

毎度お世話になっております。 今年は早いうちから暖かい日が続いたためか桜もあっという間に咲いてしまいました。 それにお花見も自粛だったせいもあって例年よりも短く感じたのかもしれません。 暖かいにこしたことはありませんが、異常気象が多くなって...

みなさん、こんにちは。ツチカウ編集部の谷口です。 筆者もツチカウ編集部に入って半年が経ちました。「そろそろ自分で野菜や果物を育ててみよう！」と思う今日この頃です。 しかし、我が家はアパート暮らし。家庭菜園ができる広い庭はありません。 そこで...