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家庭菜園がだんだんと本格的になり、野菜が上手く作れるようになってくると、「これ、もしかしたら直売所や道の駅で売れるんじゃないかな？」と思ってしまうことがあるかもしれません。この記事では、これから出荷に挑戦してみたい、という方のために「作...

先日ツチカウで、「農業先進国イスラエルを紹介！砂漠にあるのにアグリテック先進国」という記事を出しました。 今回は、その記事でも紹介したアグリテック先進国イスラエルの灌水メーカー「ネタフィム」社を紹介します。 【ネタフィムとは】 Netafim（ネ...

イスラエルと聞くとどんなイメージがあるでしょうか。中東の国、砂漠の国、ユダヤ人の国、もしかしたら、パッとイメージがわかない人も多いかもしれません。（筆者は「中東にある砂漠の国」「科学の国」というイメージがあります。） あまり農業とは関係の...

株式会社唐沢農機サービス（所在地：長野県東御市、代表取締役社長：唐澤 健之）は、株式会社商船三井（所在地：東京都港区、代表取締役社長：橋本 剛）が運営するKiliMOL株式会社（所在地：東京都港区、代表取締役社長：大山 幹雄）との日本製農機をアフ...

インドア農業は、野菜を屋外ではなく屋内施設で栽培する農業方法です。温度調節された屋内施設で、トレイや吊り下げ式のモジュールを用いて作物を栽培していきます。特定の作物を一年中どこでも、省スペースで生産ができるため、これまでの農業のあり方を...

株式会社ポケットマルシェ（本社：岩手県花巻市）が運営する、全国の農家や漁師などの生産者と消費者をつなぐ国内最大級の産直アプリ「ポケットマルシェ」が、稲作農家を対象に2021年の水稲の生育状況を調査。その結果、約半数が生育状況に変化ありと回答...

【ハーブを上手に育てるためのヒント】 香高くおしゃれ、料理やセルフケアにも使えるハーブは、ガーデニングで育ててみたい人気の植物のひとつです。ハーブ類は比較的育てやすいと言われますが、「元気がない」「枯れてしまいそう」など、栽培をはじめてみ...

農業は、職人や芸術家の世界により近く、成長産業としては未だ開花以前の業種かもしれません。AIなどの先端技術やバイオ研究に将来への可能性を見る一方で、農業にはさまざまな固定概念があります。 まるで新式と古式が共存するムラ社会のようであり、新参...

お茶といえば静岡が有名ですが、実は鹿児島県南九州市は、市町村別でその生産量日本一を誇る、知る人ぞ知る“お茶どころ”なのです。 年間を通じて温暖な気候に恵まれ、一面にグリーンのお茶畑が広がるのどかな田舎町。 今回は、そんな南九州市の南部に位置...

畳やござの原材料で知られる「い草」ですが、近年では安い中国産のい草や化学表（人工の畳表）の普及で、国産い草の栽培面積は徐々に減少してきました。また、生活様式が和式から洋式に変化したこともい草・畳の業界には大きく影響しています。 ここでは、...

最近、スーパーマーケットの野菜売り場でも、当たり前に見かけるようになったハーブ。身近になり、利用する機会も多くなってきているようです。今回は庭やプランターでも栽培が簡単な、我が家で育てたハーブを8種類紹介します。実際の使用例についても、あ...

FOODBOX 株式会社（以下 FOODBOX）が『FOODBOX 作成 新規就農者・農業参入企 業向けカオスマップ【2021 年版】』を、2021 年 8 月 9 日に公開しました。新規就農者や農業参入企業を支援するために作られたこのカオスマップには、合計 61 のサービスが 7 つ...

「家庭菜園を始めたい！でも、こんな暑い時期に作れる野菜ってあるの？」「何か種をまいてみたいけど、秋まで待たないといけないの？」そんな疑問をおもちの方に、この記事では夏に始められる野菜作りについてご紹介します。 【8月に種をまくのに適した野...

株式会社唐沢農機サービス（所在地：長野県東御市、代表取締役：唐澤健之）が運営する農業情報メディア「TSUCHIKAU（ツチカウ）」は、Web上で情報発信をしたい農業従事者の募集を開始します。 農業の教科書や市販のテキストには載っていない『農業現場の生...

ひと昔前であれば、田畑や里山でよくみかけた「ニホンイシガメ」も、今や絶滅の危機にさらされ、貴重な存在となりました。そんななか遭遇したのが、引越しの際に飼えなくなったという知人から譲り受けた、ニホンイシガメの産卵です。数日前からその兆候が...

小さな野菜畑に欲張って、トウモロコシ2株・ジャガイモ（種芋6個）・青しそ2株・パセリ1株・イタリアンパセリ1株・キュウリ1株・ミニトマト2株、これが今年挑戦している野菜たちです。 一般的な家庭の庭で、ほんの小さな野菜畑をはじめています。 初心者が...

サトウキビストローの販売・回収・堆肥化や都市部での堆肥の活用方法を模索するコミュニティコンポストの企画・運営、ファーマーズマーケットの企画・運営などをおこなう株式会社4Natureは、2021年3月から2農家2拠点でスタートした、CSA（Community Suppor...